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山東普利金酒業有限公司


發布時間:2022-04-12 03:29:18


基本信息
公司簡介
酒莊故事:
普利金酒莊起始于1865年,誕生在素有波爾多后花園之稱的貝爾熱拉克產區,由于早期政治影響,這個產區一直沒有受到更多的重視,直到近些年才會被更多的人熟知。但是有個酒莊,一直默默的在這個行業里發光發亮,這就是經過五代人傳承的普利金酒莊。時至今日,普利金酒莊自有葡萄園三處,面積達到一百多公頃,主要種植赤霞珠、梅洛、馬爾貝克及賽美容等葡萄品種,每年產品70%出口歐洲及亞洲等國家,30%本國內消化。在當地,普利金不但是酒莊也是釀酒師行業的標桿,這跟它的酒莊名字有關。
酒莊樹齡平均35年,紅葡萄占65%
第二代傳承人—普利金
普利金酒莊在經歷第二代傳人的時候,正式更名為普利金酒莊,二代傳承人名字就叫普利金。在酒缸中生長的他,熟知法國釀造工藝偶,又去新世界智利完成釀造實踐,把舊世界和新世界的釀造工藝進行了巧妙結合,在他釀酒師生涯的第十年,把普利金酒莊推上了一個新的高度,不但國內大家都認可酒莊品質,而且發展了國際貿易業務,太陽一樣的普利金溫暖著每一位愛酒人士。直到如今的西南產區,大家更多的是尊稱它為普利金世家。
第五代傳人女性釀酒師——嘉蓓
嘉蓓在波爾多大學進行了釀酒學研究,拿到釀酒博士學位,如今擔任酒莊首·席釀酒師?!拔覀冎皇且欢螝v史的守護者,這段歷史在我們之前,并將繼續延續下去”這是嘉蓓給自己的使命。她在2009年被《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)雜志評選為“年度釀酒師”,并且擁有法國釀酒師屆權·威很高的“獨立釀酒師”稱號。
法國獨立釀酒師聯合會是法國知·名的葡萄酒?!I權·威機構。在國內葡萄酒業享有崇高的地位,其特色在國·際上廣為人知。
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