全國咨詢熱線
公司于2016年12月09日以1000萬的注冊資金正式成立,是一家經工商、衛生、勞動部門核準注冊并頒發有營業執照、衛生許可證、稅務登記證、組織機構代碼證的正規企業,同時取得食品經營許可證。本公司承包食堂、食堂托管、蔬菜糧油配送、廚房設計、食堂保潔、酒店海鮮、凍品、干貨統一配送等一體化的綠色餐飲企業。 公司雖然成立時間不長,但公司法人檀祝生一直從事餐飲行業,并在2014年至今一直從事食堂承包經營,成功案例如(云南工商管理學院、云南林業技工學校、云南經貿管理學院、云南民族大學雨花校區荷苑學生一食堂、云南長水中澳中學滇池度假區學校學生食堂、新平衡水實驗中學)。公司高薪聘任飲食總監及營養師多名,培養和儲備了一大批管理人才,以科學的“6T”管理模式,亨飪技術,為公司的穩健發展尊定了堅實的基礎。我們愿能秉承過往的光榮業績,產品及至誠的服務贏取廣大客戶的認可與信賴。目前已和多家企業建立了良好的經營合作關系,本公司“以質量求生存,以信譽求市場,以創新求發展”的經營理念,秉承“以人為本,以食為天?的宗旨,打造膳食行業的品牌!公司的愿景是:攜手合作,優勢互補,優化資源的配置,單位師生用餐的質量,增強企業的凝聚力,從而達到“雙贏”。我們期望與您真誠的合作,能為您的企業再造輝煌鋪平后勒工作之路!...
查看更多20 05/2022
云南譚氏餐飲管理有限公司晉寧單位食堂承包價格企業食堂承包是指以經濟手段和社會力量為主要目標的企業食堂。它是一種由政府部門、社...……
20 05/2022
云南譚氏餐飲管理有限公司盤龍單位食堂承包投標食堂承包是指以,的物流基礎設施和大規模的統一采購形成品種,價格,數量,質量上的突...……
20 05/2022
云南譚氏餐飲管理有限公司五華大學食堂承包方案單位食堂應當嚴格遵守有關法律、法規和政策,不得以任何名義向社會提供商品或者服務。...……
20 05/2022
云南譚氏餐飲管理有限公司西山工廠食堂承包價格另外,在餐廳的經理和飲食中心主任之間建立一種制約關系,使得每個環節都有人管。這樣...……
20 05/2022
云南譚氏餐飲管理有限公司西山食堂承包方案目前我國食品安全監督管理工作中存在一些薄弱環節,如食品生產經營單位對食品質量認知...……
19 05/2022
云南譚氏餐飲管理有限公司官渡公司食堂承包多少錢在我國,食品安全監管工作還沒有完全擺脫行政干預的模式。目前,國內外對食品安全問題...……
食堂承包管理不是一件容易的事情,為此很多企業單位食堂自己經營,較終成本、管理不善無法持續經營下去, 云南譚氏餐飲管理有限公司是一家從事工廠食堂承包,學校飯堂伙食承包,企業食堂承包、工地食堂承包等服務。根據實際需求情況定做一套適合客戶的服務流程,制定合理菜品價格進行服務,自主供應原材料、能源費用,自負盈虧的經營模式?!?
單位食堂承包 1 .每一位員工都有自己的工作崗位名稱、職級、配合人員、工作職責范圍、工作質量標準; 2. 詳細說明各部門人員之間的隸屬關系,并實行逐級匯報,逐級負責制的工作方式; 3 .制定嚴格的培訓計劃,包括日常培訓及計劃培訓; 4. 明文規定每一崗位的工資收入情況及相應的激勵機制; 5 .要正確樹立外部顧客與內部顧客的概念。內部顧客就是直接服務客人的一線員工,作為管理層及二線部門是為內部顧客(一線員工)服務的人。為“內部顧客”服務的工作做好了,才能做好外部顧客服務的工作……
工廠食堂承包要對食材嚴格的把控:在采購這件事上,要明確從采購到保管到餐廳經理到飲食中心主任的層層負責制,這會有效的提高各個環節的監督意識。上級要嚴格要求采購員認真、及時索取每批原材料的“三證”,保管員要做到不入庫無證、過期、腐爛變質的原材料,此外,還需要定期進行自查,檢查食品是否有過期、變質等情況?!?
工地食堂承包管理模式 1、委派廚房工作人員工地食堂承包及管理人員到貴司進行廚房管理,確保貴司員工一日三餐正常、有序的膳食管理。 2、早中晚餐根據實際情況(管理人員另議)制作膳食,豐儉節約 3、隨時接受貴司相關部門的監督和改善建議。 4、保證食材的采購配送及嚴格驗收,確保各項供餐服務,各種類菜式的營養搭配、烹飪與分餐?!?